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蜂蜜烤鱼

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发表于 2024-10-4 21:33:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
蜂蜜烤鱼


材料:
- 1 条鲳鱼或古拉米鱼(约500克)
- 涂上1茶匙酸橙汁和1/2茶匙盐,静置30分钟后冲洗干净


调味料1:
- 6瓣大蒜
- 5个红洋葱
- 1/2茶匙姜黄粉
- 1茶匙香菜粉
- 2汤匙人造黄油,用于煎炒


调味料2:
- 2汤匙蜂蜜
- 2汤匙甜酱油
- 1汤匙酱油
- 1/2茶匙盐
- 3汤匙水
- 1汤匙酸橙汁


做法:


1. 加热黄油,炒香调味料1中的所有食材。加入调味料2,搅拌均匀,煮至稍微浓稠。
2. 将煮好的调味料稍微冷却后,用它腌制鱼,确保鱼身上均匀涂抹调味料。腌制1小时。
3. 加热不粘煎锅,涂上一层薄薄的黄油。将鱼放入锅中,交替煎烤两面,期间不断刷上剩余的调味料。烤至鱼熟透即可取出食用。

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久旱逢甘霖
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